猪肉大蒜炒雪里蕻
“ 我的雪里蕻腌了2个月了，应该可以吃啦。”
[主料]
雪里蕻：适量
猪肉：100g
[辅料]
食用油：1匙
清水：100g
[调料]
大蒜：1把
白糖：3g
味精：1g
生抽：5g
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉大蒜炒雪里蕻的做法步骤]
1、取雪里蕻，洗几次。
2、放蒸锅里蒸30分钟。
3、取出来凉透。
4、雪里蕻切末，大蒜和红椒也切一下。
5、猪肉切条。
6、热锅冷油。
7、油热放肉条翻炒至断生。
8、放大蒜和红椒，放生抽。
9、翻炒出大蒜的香味。
10、放雪里蕻翻炒。
11、放清水，盖上锅盖，焖煮至汤汁快收干。
12、放白糖。
13、放味精，翻炒均匀即可。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
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