雪里蕻炒小河虾
“ 天冷了，小河虾味道更鲜美，和雪里蕻炒起来滋味更棒，一道家常小菜快手又美味！”
[主料]
雪里蕻：300g
[辅料]
小河虾：200g
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[雪里蕻炒小河虾的做法步骤]
1、食材，雪里蕻切碎
2、小河虾清理干净
3、起锅油热下小河虾
4、下入葱蒜小米辣和虾一同翻炒，河虾很新鲜，很快变色烹黄酒，
5、下入雪里蕻
6、炒均匀，调味，放生抽，糖，少许盐，烹点热水
7、洒点胡椒粉，淋点麻油，炒均匀出锅！
8、成品，鲜香美味！
9、成品，下饭，酌酒亦可！
[小窍门]
这道菜要掌握雪里蕻的咸淡，才好调味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐