西葫芦榨菜蛋饼
“ 做早餐挺好。”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：4个
榨菜：40克
面粉：25克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦榨菜蛋饼的做法步骤]
1、准备好食材
2、西葫芦洗净带皮擦成丝，撒入一点盐，腌几分钟
3、鸡蛋打散后加入面粉，调成可以流动的状态
4、将榨菜切成小碎粒
5、腌制过的西葫芦丝挤去水分
6、西葫芦丝和榨菜一起加入调好的蛋液中搅拌均匀
7、平底锅烧热后，倒入少量的油，舀入面糊均匀的铺满锅底
8、中小火煎2分钟后翻面，再煎2分钟，即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼