快好知 kuaihz


比王刚做的还好吃的黄金蛋炒饭粒粒分明颗颗饱满
[主料] 隔夜米饭:一份 鸡蛋:2-3颗 [辅料] 油:适量 盐:适量 生抽:半勺 胡萝卜:一小半(改刀切粒) 薄皮青辣椒:适量(或蒜苗) 小香葱:适量 口味:原味 难度:未知 [黄金蛋炒饭的做法步骤] 1、准备食材,把米饭碾散蛋液直接打在米饭内搅拌均匀。我放了3颗鸡蛋嘿嘿 2、锅中倒油可以稍微多一些,油热倒入胡萝卜葱白炒香,不宜大火。一分钟倒入米饭翻炒。 3、翻炒到蛋液和米饭开始变金黄,粒粒分明大慨需要8-10分钟左右,放入葱叶和青辣椒粒。想炒上一盘好吃的蛋炒饭,跟米饭蒸的软硬程度也有很大的关系呦~ 4、葱和辣椒变软放入适量盐,少量生抽少量耗油提鲜上色。 5、香喷喷~ 6、今日份蛋炒饭两个人不够吃系列~不论现在的你多忙,一定要记得好好吃饭,说的就是你。 所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐