快好知 kuaihz


让你食指大动~~香煎三文鱼骨
[主料] 三文鱼骨:适量 荷豆:适量 [辅料] 洋葱:适量 口味:鱼香 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:普通 [香煎三文鱼骨的做法步骤] 1、三文鱼骨剁成小块用少许盐、十三香腌约半小时以上(我腌了一夜让它更加入味)。 2、烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼骨放入大火煎。 3、煎好一面翻转煎另一面,两面呈焦黄色后盛出待用 4、大火炒洋葱,放少许生抽。 5、加入荷豆一起炒片刻。 6、将煎好的三文鱼骨倒入。 7、翻炒均匀即可熄火上碟。 [小窍门] 由于三文鱼骨已经用盐腌过所以够咸了,炒洋葱与荷豆的时候只需少许生抽就已经足够。