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12个月以上谷物米烧麦
“ 这个烧麦我用的是现成的饺子皮,做法很简单也很快手。因为是给孩子吃,把糯米换成了营养更丰富的谷物胚芽米 稻谷中65%的营养在小小的胚芽里,但是一般的白米在处理上会把米胚芽全部去除,胚芽米可以将米胚保留80%以上,而且加入了其他的谷物比如小米、黄扁豆、青稞等等,这样组合起来营养就更高了,跟一般的白米饭相比营养价值高处十几倍以上。 孩子小吃得少,所以更加应该吃的好,营养密度高的食物更加适合宝宝哦 一岁以上的孩子就可以吃米饭了,基本上孩子吃的食物都接近大人,只要清淡点都可以给孩子尝试,当然如果不加盐会更好,比如先把给孩子吃的食物盛出来,大人的后加盐也是一个不错的办法” [主料] 谷物米:30g 青菜:40g 鸡肉:25g 胡萝卜:20g 熟肉末:10g [辅料] 淀粉:3g 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [谷物米烧麦的做法步骤] 1、胡萝卜切丁,青菜切碎,鸡肉切小丁加3g淀粉。锅里加少许油放入胡萝卜翻炒再加入鸡肉跟青菜继续翻炒 2、最后加入青菜叶混合 3、将煮好的谷物米拿出来 4、这是我提前准备好的熟肉末 5、锅里加入熟肉末跟谷物米,鸡肉七成熟就可以关火 6、将炒好的料盛出来备用 7、饺子皮边缘用擀面杖擀一下,会变成一个裙边 8、将炒好的料包在饺子皮里,不需要封口,露出一些米饭跟胡萝卜会更好看,包好的烧麦放在盘子里上锅蒸10分钟左右即可。 [小窍门] 1、、 料炒至七分熟即可,因为后面还要蒸的不用担心不会熟 2、、 里面的料可以自由替换,还可以加玉米粒也很好吃。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐