可可雪花酥
[主料]
棉花糖：500g
小葫芦饼干：400g
黄油：150g
巴旦木：100g
南瓜子仁：100g
蔓越莓：100g
脱脂奶粉：100g
[辅料]
可可粉：5g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[可可雪花酥的做法步骤]
1、将所有材料称好。
2、脱脂奶粉称好后筛入可可粉。
3、少许脱脂奶粉筛入可可粉拌匀，这部分是洒在雪花酥面上用的。
4、称好的材料倒入烤盘中，再把小葫芦饼干也一起倒入。
5、黄油切小块软化。
6、锅加热放入黄油，小火炒至融化。
7、放入棉花糖，继续小火炒至棉花糖融化。
8、加入拌匀的奶粉和可可粉，炒匀后关火。
9、倒入材料，翻炒均匀。
10、烤箱铺上油纸，将炒好的雪花酥倒入烤盘中。
11、用硅胶铲将材料压平整形好。
12、晾凉后的雪花酥取出，切成小块。
13、筛上提前拌匀的可可粉，放置一边晾凉。
14、再将切好的雪花酥装入包装袋。
15、用封口机封袋即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶 零食