蚝汁杏鲍菇
“ 简单美味，营养丰富。怎么吃都不胖。求赞，求关注，求收藏。”
[主料]
杏鲍菇：2个
[辅料]
小米辣：适量
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝汁杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切去两头。
2、切成厚片。
3、表面切十字花刀。
4、两面都切。
5、碗内放盐，糖，鸡精，耗油。
6、加入生抽，清水，少许淀粉。
7、搅匀备用。
8、锅内放少量油。
9、放入杏鲍菇煎至两面金黄。
10、盛出备用。
11、锅内放底油，放入葱姜蒜末爆香。
12、倒入料汁。
13、加入杏鲍菇。
14、翻炒均匀。
15、大火收汁，撒入葱花，小米椒末。出锅。
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[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐