鸡蛋牛肝菌花菜炒米面 [主料] 米面:115克 花菜:145克 牛肝菌:15克 鸡蛋:1只 [辅料] 盐:适量 酱油:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:数小时 难度:普通 [鸡蛋牛肝菌花菜炒米面的做法步骤] 1、食材:米面、花菜(已掰成小朵清洗)、牛肝菌(已泡发清洗)、鸡蛋 2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。 3、将鸡蛋打散。 4、将花菜下入清水锅中焯开,焯至熟软捞出。 5、烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块。 6、接着,合入接着,合入泡软的米面、焯好的花菜和牛肝菌翻炒翻炒。 7、然后,加适量的盐。 8、加适量的酱油。 9、调味炒匀即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐