桑叶芽清汤
“ 桑芽菜，就是用新鲜桑叶的小嫩芽做的菜。桑叶的大家可能只是知道桑叶对肺和肝有清热解毒消炎杀菌的作用，还用于治疗咽喉肿痛等用处，它丰富的营养成分你可能就不了解了！桑叶中大量的矿物质尤其钙是绿茶的6.38倍，镁是绿茶的3.61倍啊！特有的桑呋喃类有抗菌降血压、血糖、血脂的作用。今天就与大家分享都简单的吃法。”
[主料]
桑叶芽：适量
[辅料]
蒜末：少许
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[桑叶芽清汤的做法步骤]
1、桑叶芽(这是焯水后包装的)
2、打开包装用清水冲洗下即可
3、挤去多余水份
4、锅中放适量的水加油，盐煮开
5、放蒜末，桑叶芽下煮一分钟。关火
6、装入玻璃碗中
7、成品。清淡的汤品
[小窍门]
新鲜的食材用最简单的烹饪方法才能保持食材的营养
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜