干锅有机菜花
[主料]
有机菜花：半个
青辣椒：适量
五花肉：适量
红辣椒：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干锅有机菜花的做法步骤]
1、准备菜花，把它撕成小朵，用盐水泡一下
2、准备五花肉切片
3、青红椒切小段
4、锅中加油，菜花过一下油焯，硬一下就行
5、锅中留底油，加入郫县豆瓣酱炒香
6、放入五花肉，翻炒
7、加葱花，炒香
8、再放入青红椒
9、放入过油的菜花，加耗油，生抽，老抽调色，适量的盐，十三香，翻炒均匀
10、出锅前喷点料酒，加鸡精调味，出锅。
[小窍门]
不好意思，成品忘记拍了，这个是吃了一些的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜