酸菜粉丝汤
[主料]
红薯粉丝：1把
酸菜：1棵
[辅料]
酸萝卜：1块
菜籽油：1勺
郫县豆瓣酱：1勺
泡椒：6个
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜粉丝汤的做法步骤]
1、红薯粉丝提前泡软。
2、酸萝卜切片。
3、酸菜切条。
4、锅中加入菜籽油，放入郫县豆瓣酱小火炒香出红油。
5、放入酸萝卜，酸菜和泡椒翻炒1分钟。
6、加适量清水，煮开后继续中小火煮2分钟。
7、加入红薯粉丝再煮5分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
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