酸辣土豆丝
[主料]
土豆丝：三个
大蒜：几片
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
醋：一勺
老干妈：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝，放入冷水中浸泡，去除淀粉。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜。
3、倒入土豆丝大火快速煸炒。
4、煸炒几分钟。
5、加入一勺老干妈继续煸炒均匀。
6、加入一勺盐，一勺醋煸炒均匀。
7、入盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐