地三鲜
[主料]
土豆：适量
茄子：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花椒：适量
大料：适量
姜：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
麻油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[地三鲜的做法步骤]
1、土豆茄子青椒各一个。
2、茄子土豆切块 青椒切块。
3、茄子表面滚一层淀粉。
4、却在放到锅里炸。
5、土豆放到锅里炸。
6、准备好的湿淀粉。葱姜切丝 蒜切沫。酱油耗油 糖 麻油。
7、锅中加油放入花椒大料姜 最后加入葱，翻炒。
8、放入青椒翻炒。
9、放入炸好的茄子和土豆。
10、倒入料汁。
11、放入蒜翻炒。
12、倒入湿淀粉。
13、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐