木槿花炒鸡蛋 “ 多年前,在北京的云南餐厅吃到过茉莉花炒鸡蛋,难忘那幽幽清香的味道。 今天逛超市看到有卖木槿花的,一小盒,价钱不贵,秀色可餐,便买来做一下。 木槿花是可以做为蔬菜来食用,有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳的功效。 木槿花是韩国的国花哦,又称为无穷花,是生生不息,生机勃勃的象征!” [主料] 鸡蛋:4个 木槿花:20-30朵 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [木槿花炒鸡蛋的做法步骤] 1、清洗木槿花 2、食材很简单,美丽的花苞、鸡蛋、盐; 3、将花蒂摘除、洗净备用; 4、打4个鸡蛋,我用的草鸡蛋; 5、加盐适量; 6、搅拌均匀; 7、食用油热了之后,下裹了鸡蛋液的花苞; 8、搅拌一下,炒熟;也可以用小火煎成饼,有点像海蛎煎的感觉。 9、留下两颗美丽的木槿花-摆盘。 [小窍门] 超级简单,无技巧! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱