蔓越莓核桃面包
[主料]
高粉：350g
牛奶：180g
鸡蛋：1只
蔓越莓干：20g
核桃仁：30g
奶粉：8g
[辅料]
黄油：20g
糖：50g
盐：2g
酵母：5g
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓核桃面包的做法步骤]
1、将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟
2、放入黄油继续和面25分钟
3、排空气，将面团擀成长条，放上核桃仁和蔓越莓干
4、然后由上往下卷起
5、再一分为二
6、放入烤盘中进行发酵
7、发酵至2倍
8、涂上蛋液，放上芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙