梭子蟹烩丝
“
”
[主料]
梭子：1个
丝瓜：1个
[辅料]
姜丝：少许
油：少许
盐：少许
料酒：少许
口味：原味
难度：未知
[梭子蟹烩丝的做法步骤]
1、锅烧热放入少量油，下姜丝爆香
2、放入螃蟹，然加料酒去腥，待螃蟹有些变色放入丝瓜和热开水
3、中火煮7-8分钟后加盐调味即可
[小窍门]
丝瓜去皮后切小块，然后用盐水浸泡15分钟，这样烧出来的丝瓜碧绿青翠。
所属分类： 家常菜 海鲜