南瓜滑蛋牛肉粥
“ 南瓜的清甜、牛肉的爽滑，带出整碗粥的香气，搭配小葱花与蛋花，吃起来很满足。 万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄设计，耐高温钢化玻璃盖。”
[主料]
大米：150克
牛肉片：150克
南瓜：300克
小葱：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：少许
玉米淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜滑蛋牛肉粥的做法步骤]
1、准备材料。洋葱切小丁、小葱切葱花、牛肉切小块用玉米淀粉、料酒抓匀腌制一会、南瓜切块。
2、将切好的南瓜放入智能升降电锅里，底层倒入至第二刻度的水。插电，蒸煮15分钟，至南瓜熟透。
3、将蒸煮好的南瓜取出，粉碎成南瓜泥。
4、洗净的大米，倒入万慕智能蒸煮一体锅里，加入清水，煮开。
5、大米煮开后，加入洋葱丁。
6、煮至粥汁已经有浓稠的时候，倒入南瓜泥，搅匀。
7、加入牛肉块，继续煮开。
8、打入蛋花，加入盐调味，搅匀，煮至稠的南瓜粥。
9、撒上葱花，撒一些胡椒粉，拌匀。
[小窍门]
牛肉也可以用牛肉卷切成小块。
所属分类： 粥 早餐