西红柿鸡蛋面
“ 一道美味的家常面食。简单的做法，非常的鲜美。很是开胃。”
[主料]
西红柿：一个
鸡蛋：二个
小葱：二根
鸡蛋面：一把
[辅料]
猪板油：半匙
盐：少许
鸡精：少许
白胡椒粉：少许
料酒：少许
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、西红柿洗净切块。
2、鸡蛋里加入少许的料酒，白胡椒粉去腥。把它搅拌均匀。
3、锅里放入猪板油。冷油倒入鸡蛋开最小火把鸡蛋煎成型。
4、勺子把这个鸡蛋分成一小块儿一小块儿的。然后加入切好的西红柿，加少许的清水。把西红柿里面的水给炒出来。
5、加入适量的清水。大火煮煮开。放入鸡蛋面条，这个要用细面条煮才好吃哦。水开以后，加入适量的盐和鸡精。再加少量的清水。，再一次煮开
6、起锅，撒上葱花。
7、简单又美味的家常面条做好啦。
[小窍门]
西红柿衬托整到面条的鲜味。所以调料要放得少，要放得清淡。尽量原汁原味才好吃。
使用的厨具：煮锅
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