炒素笋
“ 笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点,”
[主料]
笋：500克
[辅料]
辣椒：2个
生抽：1勺
姜：2片
蒜：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒素笋的做法步骤]
1、备好食材。
2、笋先煮熟。
3、笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。
4、锅中倒油炒姜蒜辣椒。
5、加生抽炒。
6、放入笋炒匀加盐鸡精。
7、装盘。
[小窍门]
素炒笋特别香，开胃下饭。笋可以做很多菜看个人喜欢怎么做都好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜