炒豆芽
“ 前几天带着宝宝吃席去了，有这么个豆芽炒面筋，这两天回来非得吃，正好家里还有两个香菇，就一块炒了。😘༄”
[主料]
豆芽：适量
香菇：2个
面筋：2块
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[炒豆芽的做法步骤]
1、豆芽提前泡好洗干净
2、香菇洗好切丝备用
3、面筋切丝（小编切得有点大，下次注意，）装盘备用
4、锅中放油，下面筋
5、炸制酥脆，捞出备用
6、锅中放油，下香菇，
7、炒至断生放生抽
8、放入洗好的豆芽，
9、大火炒两分钟后，放入面筋
10、在炒一分钟，放入盐，就可以出锅了，
[小窍门]
面筋切得时候应该在中间在切一刀，要不炸完后就变大了，面筋炸完后最好用厨房纸吸一下，要不很油，炸完控下油也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜