芝麻酱白糖花卷
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
清水：适量
白糖：适量
芝麻酱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[芝麻酱白糖花卷的做法步骤]
1、少许酵母粉用温水化开，倒入普通面粉中，先用筷子搅拌成絮状，再活成光滑面团。
2、温暖处醒发至两倍大。
3、加入少许面粉排气后揉匀，擀成长舌状。
4、放入适量芝麻酱抹匀。
5、均匀撒入白糖。
6、自下而上卷起，捏紧。
7、切成小段。
8、凉水入锅，放入花卷坯，二次醒发十五分钟我这个是做包子剩的面，所以做的不多，一起蒸的。
9、开火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开，防止表面起皱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷