凉拌木耳豆角
[主料]
干木耳：10g
豆角：100g
[辅料]
蒜：适量
熟芝麻：适量
干辣椒碎：适量
酱油：1勺
陈醋：1勺
糖：1匙
香油：少许
熟油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌木耳豆角的做法步骤]
1、豆角。
2、木耳泡发好，水焯熟，装盘备用。
3、配料：蒜末、熟芝麻、干辣椒。
4、配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油，最后再浇上热油，备用。
5、水烧开，加点盐将豆角焯熟。
6、捞起，装入木耳盘中。
7、浇上配料汁拌匀。
8、成品。开胃凉菜，夏季之选。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜