火腿蔬菜披萨
“ 宝贝最喜欢吃这款披萨，这是今天的早餐哟！配上一杯豆浆就好了！呵呵”
[主料]
高筋面粉：250克
[辅料]
盐：1克
糖：2克
鸡蛋：1个
橄榄油：适量
番茄酱：适量
[配料]
酵母：3克
温水：120克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[火腿蔬菜披萨的做法步骤]
1、高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。
2、酵母倒入120克温水中溶化5分钟，将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。
3、将酵母水倒入盆中和面。
4、和好的面团。
5、和好面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
6、准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟；马苏里拉奶酪擦丝少许，翻茄酱少许。
7、把醒发好的面擀成饼状，放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热，200度10分钟。
8、用叉子叉出数个洞。
9、在面饼上涂抹翻茄酱。
10、放上一层奶酪。
11、摆好火腿。
12、撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。
13、最后放上葱、彩椒。
14、放入烤箱200度，30分钟。
15、在擦些奶酪丝备用。
16、烤到25分钟时取出撒上奶酪丝，在进行烤5钟取出。
17、用轮刀，切米字型，刚好8块。
18、哈哈开吃了。
[小窍门]
1、、怕胖的糖和鸡蛋也可不加，但是没那么松软。
2、、火腿也可以用腊肠。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙