糖醋豆腐——只给你吃的豆腐
“ 酸酸甜甜，让你从此爱上吃豆腐。
做你们生活中的营养家，把健康美味带回家”
[主料]
豆腐：300克
醋：4勺
糖：3勺
[辅料]
芝麻：少许
葱段：2克
盐：1勺
番茄酱：2勺
料酒：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋豆腐的做法步骤]
1、将所需原料备好。
2、豆腐切成条状。
3、锅热油，将豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。
4、将4勺醋、3勺糖、2勺番茄酱、1勺料、1勺盐酒分别倒入碗中搅拌调匀。
5、锅中放入少许油、倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸至浓稠。
6、倒入煎好的豆腐，翻炒均匀即可出锅食用。
[小窍门]
1、、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多，油炸的时候飞溅伤人，炸散了豆腐口感也会受到影响。
2、、因为是酸甜口，所以醋和糖的比例可以依据个人口味协调。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜