芦笋炒腐竹
“ 微辣，咸鲜。”
[主料]
芦笋：适量
腐竹：适量
小米椒：2个
[辅料]
蒜粒：适量
花椒：适量
玉米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒腐竹的做法步骤]
1、芦笋适量。
2、切斜段。
3、开水绰至断生捞出。
4、凉水泡发六个小时的腐竹。
5、切斜段。
6、锅内适量油烧热，蒜江，花椒炒香。
7、芦笋，腐竹，小米椒放入翻炒两下。
8、适量蚝油，盐，生抽调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱