芥菜梗炒豆豉
[主料]
圆芥菜梗：适量
米椒：适量
豆豉：适量
蒜梗：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芥菜梗炒豆豉的做法步骤]
1、圆梗芥菜
2、去除叶子留梗，准备好其它的食材
3、芥菜梗和蒜梗都斜切，米椒切粒
4、起锅烧水，放芥菜梗焯水一分钟
5、捞出过凉水待用
6、起锅烧油，下大蒜，米椒翻炒
7、下芥菜梗翻炒均匀
8、加豆豉翻炒，加盐，鸡精，耗油调味，最后加点米酒翻炒均匀
9、起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐