蒜苗炒五花肉
[主料]
五花肉：适量
蒜苗：适量
辣椒：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苗炒五花肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、五花肉切薄片，新鲜大蒜切好，辣椒斜切，姜切丝。
3、起锅烧油。
4、下五花肉翻炒变色，盛出待用。
5、锅中留油，下大蒜梗翻炒均匀。
6、下辣椒翻炒。
7、下大蒜叶翻炒均匀炒熟。
8、下入炒好的肉翻炒均匀。
9、加姜丝，盐，生抽，鸡精，蚝油调味。
10、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜