蚝油杏鲍菇
“ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇本身就很鲜美，加了蚝油烹制，鲜上加鲜，比肉还好吃。”
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
葱：1段
食用油：适量
盐：少许
蚝油：1汤匙
生抽：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇。
2、杏鲍菇切片。
3、葱炒香。
4、放杏鲍菇，加蚝油煸炒。
5、加生抽、盐，一点点水。
6、杏鲍菇炒熟，放葱末即可关火。
7、鲜美。
[小窍门]
盐不要放太多，蚝油也很咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜