酸爽脆口炒豆芽
“ 春吃芽，吃豆芽。猪肉和豆芽这样做，猪肉不腻口，豆芽酸爽脆口。很简单的家常炒菜噢~”
[主料]
豆芽：400克
猪肉：100克
玉米油：25克
葱：5克
蒜：5瓣
生抽：5克
盐：1克
醋：10克
[辅料]
韭菜：40克
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸爽脆口炒豆芽的做法步骤]
1、准备食材，葱蒜切开，韭菜洗净切段，豆芽洗净，猪肉切粗条待用。
2、锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉开大火炒熟
3、放入葱蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀
4、倒入豆芽炒至断生
5、加入醋和盐翻炒均匀
6、放入韭菜翻炒均匀即可。
7、盛盘开吃吧
8、酸爽脆口
[小窍门]
盐的用量根据自己口味添加。
豆芽炒至断生即可，不要炒时间太长就不脆了噢。
建议一次吃完。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜