酱焖豆腐
[主料]
豆腐：1块
鸡蛋酱：少许
[辅料]
葱：少许
蚝油：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
食用油：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱焖豆腐的做法步骤]
1、准备一块豆腐，切成小四方块。
2、锅中油热放入豆腐。
3、加入鸡蛋酱炒匀。
4、加入适量水，葱姜蒜、生抽、老抽，大火烧开转中火焖十分钟，转大火收汁儿即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜