小豌豆鸡蛋汤
“ 一到快手美味的汤。最近新鲜的青豆嫩，很好吃。配上鸡蛋，简单的煮一道汤，非常的美味。营养也很丰富哦。”
[主料]
青豆：二匙
葱：一根
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
菜籽油：一滴
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[小豌豆鸡蛋汤的做法步骤]
1、锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。
2、一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道，加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。
3、水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌，形成蛋花。
4、放适量的盐鸡精。
5、起锅放入一点菜籽油 和葱花。黄黄的鸡蛋，绿绿的豌豆很是好。
[小窍门]
这道菜很简单。放调料，清淡为主。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹