咖喱时蔬盖浇饭
“ 做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。这次，又做了咖喱盖浇饭，加工方法既健康又省事儿。虽然是一盘，但荤素都有，营养很丰富。”
[主料]
块状咖喱：75g
米饭：250g
土豆：200g
胡萝卜：200g
洋葱：150g
鸡胸肉：100g
[辅料]
油：适量
口味：咖喱
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱时蔬盖浇饭的做法步骤]
1、 将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。
2、 将洋葱洗干净切成丁。
3、将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。
4、热锅加少许油，将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
5、再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
6、加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。
7、将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。
8、 用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
9、将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。
[小窍门]
咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜