脆皮肠炒尖椒
[主料]
黑胡椒脆皮肠：4根
尖椒：1根
胡萝卜：1段
[辅料]
生抽：适量
盐：少许
葱姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[脆皮肠炒尖椒的做法步骤]
1、尖椒洗净，去籽切片，胡萝卜切片
2、自己做的脆皮肠，黑胡椒口味的
3、切片
4、锅里注油烧热，下脆皮肠
5、翻炒一会儿，脆皮肠本身是煮熟的，在油里煎一下，表皮很快就焦黄了
6、下葱姜和胡萝卜
7、翻炒几下
8、下尖椒，翻炒几下
9、加生抽，少许盐
10、翻炒至尖椒断生即可
11、成品。
[小窍门]
脆皮肠有咸度，加了生抽，盐要少加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜