榨菜梅豆肉馅饺子
[主料]
饺子皮：510克
肉末：240克
梅豆：180克
榨菜丝：2包
[辅料]
姜末：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[榨菜梅豆肉馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮
2、肉末
3、梅豆
4、榨菜丝
5、姜末
6、将榨菜丝拆开放在案板上切碎，待用。
7、将梅豆摘洗干净，放入沸水中焯至断生捞出，晾凉。
8、放在案板上切碎，待用。
9、在肉末搁入姜末，加点料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精。
10、接着，合入切碎的榨菜和梅豆拌匀成饺子馅料。
11、然后，取饺子皮放上馅料。
12、包好。
13、全部包好的饺子。
14、最后，下入沸水中煮熟，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 饺子