脏脏蛋挞
“ 昨天做了脏脏包，把我巧克力控的馋瘾勾起来了，今天一人在家，没事来玩脏脏蛋挞，挞皮里放一块黑巧克力，倒入可可挞液烤制，表面筛上可可粉，吃着不只有脏脏效果，趁热吃，黑巧烤融化了，有流心效果哦，加上酥酥的挞皮，超级超级好吃耶！
配方是4个蛋挞的量。
（估计再多做几个也不算多，我已经很控制啦啦😉）”
[主料]
淡奶油：50克
牛奶：40克
鸡蛋黄：1个
可可粉：3克
[辅料]
白糖：20克
黑巧克力：适量
可可粉：适量（筛面）
口味：甜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[脏脏蛋挞的做法步骤]
1、准备好所有食材和用具。
2、将淡奶油、牛奶、可可粉放入同一碗里，加入白糖。
3、隔热水，搅拌至白糖融化。
4、拿出碗放桌面，晾凉至手温时，加入鸡蛋黄，搅拌匀，我偷懒没过筛了。
5、挞皮底放入小块黑巧克力，200度预热烤箱。
6、依次倒入搅拌匀的可可蛋挞液。
7、大约八分满。
8、放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟。
9、这是烤至17分钟时，泡起好高。
10、烤好后，即时出炉，稍晾凉，趁热筛上可可粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙