鸡蛋韭菜盒子-饺子皮的华丽变身
[主料]
韭菜鸡蛋虾皮馅：适量
饺子皮：适量
[辅料]
猪油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋韭菜盒子的做法步骤]
1、包饺子余下的馅和饺子皮。
2、将每片饺子皮刷上猪油。
3、层层叠在一起。
4、用擀面杖将其擀成一圆面片。
5、包上韭菜鸡蛋虾皮馅。
6、用大母指和食指压将饺子边捏成花。
7、包成如图所示。
8、依次包好，用保鲜膜盖好，静置15分钟。
9、热锅热油，放入韭菜盒子，小火，两面煎黄即可。
10、层层酥的韭菜盒子就做好了。
使用的厨具：不粘锅
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