快好知 kuaihz


卤牛肉
[主料] 牛肉:500克左右 [辅料] 花椒:适量 小茴香:适量 香叶:适量 葱:适量 陈皮:适量 盐:适量 酱油:适量 姜:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:数小时 难度:普通 [卤牛肉的做法步骤] 1、菜市场买的新鲜牛肉洗净备用。 2、锅里添水,放入牛肉还有全部葱姜香料,酱油,盐,煮两个小时左右。 3、然后不要捞出,我是晚上煮的,侵泡一晚上可以更好的入味,第二天捞出切盘即可。 4、买的牛肉还是很干的,味道很好,一碟牛肉,再拍个黄瓜,一杯小酒,美哉美哉吃起来吧😁😁。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐