鱼肉羊肉丸子
“ 过年了，取团团圆圆之意，今天做鱼肉羊肉丸子，既有鱼肉的鲜，也有羊肉的香。”
[主料]
羊肉：50
鱼肉胶：100克
[辅料]
泡糯米：30克
胡椒粉：3克
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鱼肉羊肉丸子的做法步骤]
1、羊肉切碎。
2、把羊肉和鱼胶、胡椒粉混合，搅匀，不用调味，买来的鱼胶已调好味的。
3、挤成丸子，放糯米堆里，滚一滚，沾上糯米。
4、入锅蒸20分钟左右。
5、熟时出锅装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐