【金猪纳福】小猪包&小猪夹
“ 白白净净的面团里面包裹着甜糯糯的豆沙馅，趁着热乎劲儿咬一口，暄软绵甜。在做成各种各样的动物形状，更好看好玩儿。”
[主料]
面粉：120g
豆沙：20g
[辅料]
酵母：2g
泡打粉：1g
白糖：10g
玉米油：5ml
可可粉：2g
红曲粉：2g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[金猪纳福的做法步骤]
1、面粉放入面包桶中，加入酵母、泡打粉、白糖和玉米油，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。
2、面团和到表面光滑后就可以取出来了。
3、分成大小均匀的9份。（其中1份面团用来染色，剩下的8个做两种造型的“猪式”小吃）
4、拿出来1份面团，一分为二
5、用可可粉和红曲粉将其揉进面团中即可。
6、先做圆形“猪式”小吃。拿一白色面团，擀开放入豆沙馅
7、收口包好揉圆即可。
8、红色面团擀开，用裱花嘴压出圆形，稍微往两边抻一抻成椭圆形，中间在用细口裱花嘴刻出鼻孔，一个猪鼻子就做好了。
9、同样，用裱花嘴压出圆形，对半切开做耳朵。
10、蘸在包好的圆馒头上。
11、把可可面团也擀薄，压出来小圆形当眼睛，蘸在上面即可。
12、再来做扁的“猪式”小吃。面团擀开，中间抹一层植物油
13、对折回去即可。
14、红色面团揪出来三小个，两个揉圆当耳朵，另一个稍微揉成橄榄型，用牙签叉两个洞洞当鼻子。
15、蘸在面片上。
16、可可面团揪出来两小个揉圆，当眼睛。再把可可面团揉长揉细，蘸在鼻子下面，做个笑脸猪。
17、做好所有的“猪式”小吃。蒸锅中放水，加热到温热的状态，关火放入小猪们进行发酵。
18、发酵至原来的1—1.5倍，大概半小时左右。
19、开中火，蒸10分钟左右即可。
20、蒸好的小猪自然放凉。
21、超可爱的小猪仔~
22、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
[小窍门]
发酵时间长短根据面团的大小来定。
使用的厨具：面包机、蒸锅
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