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吃肝

  早晨起来,发现还有一块没有吃完的鹅肝在桌子上,还有串在棒子上的一小块,我顺手一拿放在了嘴里,确实是一口意犹未尽的收口,吃肝就是这样的效果,还有点像麻雀肉的感觉。

  

  童年的时候,曾有买猪肝吃的习惯,但是不懂收口的回味,那么印象不会太有。后来因为是内脏下水的缘故,或者是看到穷一点的人家竟然常常买比肉便宜的猪肝吃,所以干脆不买,怕丢了档次,而拒绝了长长久久的一段日子。

  

  奶奶喜欢吃肝,但我不知道是否她真的喜欢吃。因为她牙齿不好,所以她说只好吃这东西了。记得只要是家里杀鸡杀鹅的,我总会把烧的香喷喷肝夹到她的碗里,但是没有单单为奶奶买过一次肝,她却能常常得称我为心肝宝贝

  

  肝可以清炒,红烧,更可以白煮。其实盐水白煮是最好吃的,还要煮得老,煮得硬,再切成薄薄的一片片,摊在盆子里,就空口吃,或者蘸一点宴会酱油,回味无穷,满口生香。如果有酒喝,那真是成仙了。

  

  回味的东西,吃起来如果能够搭配心情功效更美,是应该有时间去享受的。只是现代人急忙得很,比如喝茶,喝咖啡,喝酒,还不能够融入其中,目的性很强,基本属于为事而喝,或者为胃而喝的境界,而非是为喝而喝,为吃而吃,吃喝之文化也荡然无存了。在吃喝中发掘一门生意出来,谈一个项目出来,是现在人们普遍认可的吃与喝,但是枉然的很多。

  

  如果我做卤菜,那么我就选择最大众的菜肴,猪头肉,白切闷肉,肝之类,但是一定会有特色,甚至不比老牌子要差。很多东西只有投入了心去做,那是一定能够有收成的。比如就好好的买一只肝,烧一种特有的味道出来,让高雅的女子还能够放在LV的包里,或者是搭配在成功男士的西装口袋里,也就真的成功了。

  

  喜欢吃肝的人总是没有喜欢吃鱼吃肉之人多,而在对待女人上,心肝宝贝挂在嘴上常常是不会吃亏的,最好不要直呼其名,就这么肉麻点,毕竟不会喊错的。可是如今即使嘴上如何的甜蜜,终究是不能够让其满足,或者双方都不会满足,那还不如多吃一回肝,倒是正儿把紧的事了。

  

  吃肝的事情说完了,要不要继续说吃肺的事情呢?没心没肺的,心肝宝贝的,谁能够站出来,没有说过这两句话,绝了。

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