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车前子的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

车前子,为车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。主产于黑龙江、辽宁、河北等地。含多量黏液、车前子酸、车前子甙、车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤等,有利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清热化痰的作用。 1.清热利尿 车前子甘寒滑利,善于通利水道,清泄膀胱之热。可同木通、滑石、瞿麦一起治疗湿热下注于膀胱而致小便淋漓涩痛不适;对水湿停滞之水肿,小便不利,可与猪苓、茯苓、泽泻同用;若病久肾虚腰重较脚肿,可与牛膝、熟地黄等同用。 2.渗湿止泻 车前子能够利水湿,分清浊而止泻,尤其善于治疗大便水泻,小便不利者,可单用本品研末,用米汤送服;若暑湿泄泻可以同藿香、茯苓、猪苓等同用;若脾虚湿胜之泄泻,可同白术、薏苡仁等同用。 3.化痰止咳 车前子可入肺经,能清肺化痰止咳,治疗肺热咳嗽痰多等症,多与瓜蒌、浙贝、枇杷叶等清肺化痰药物同用。 4.清肝明目 车前子具有明目作用,既可清肝热而明目,治疗目赤涩痛;又可配伍滋补肝肾之药治疗肝肾阴亏,目暗昏花等症,以凑明目之效。

营养价值

车前子含月桃叶珊瑚甙,车前粘多糖,消旋-车前子甙,都桷子甙酸,车前子酸,琥珀酸,腺嘌呤,胆碱及10.43% 的脂肪油,β-谷甾醇、β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙。

1、车前子水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

2、大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。

3、车前子水煎剂对大鼠及狗有缓泻作用。对喂饲胆甾醇使之血清中含量升高的家兔,卵叶车前子油能使其胆固醇含量迅速下降;但该油对正常家兔无降低血清胆固醇水平的作用。

4、车前子酒精提取物有拟胆碱作用, 可降低麻醉犬、猫的血压, 抑制离体兔心、蛙心,兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管, 并能为阿托品所抑制。

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