青鱼是我国“四大家鱼”之一，因体色呈青灰色而得名，在生物分类学上属于鲤科、青鱼属唯一的物种，全国各地均有分布或养殖，尤以长江以南的平原地区分布最集中，下面小编就科普一下青鱼和草鱼有什么区别吧！
一、科属不同
青鱼和草鱼的科属不同，其中青鱼是鲤科、青鱼属唯一的物种，因体色呈青灰色而得名；草鱼是鲤科、草鱼属唯一的物种，因主要以水草等水生植物为食而得名。
二、体型不同
青鱼和草鱼的体型不同，其中青鱼的个体较大，体型似草鱼但比草鱼更细长，鱼鳍比草鱼略大，最大个体可达70千克；草鱼的体型比青鱼稍圆润一些，最大个体可达30千克。
三、体色不同
青鱼和草鱼的体色不同，其中青鱼体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，各鳍黑色；草鱼体呈浅茶黄色，背部青灰色，腹部灰白色，胸鳍和腹鳍略带灰黄色，其他各鳍浅灰色。
四、鳞片不同
青鱼和草鱼的鳞片不同，其中青鱼的鱼鳞不明显，排列得不算整齐，鳞片比较大；草鱼的鱼鳞比较明显，排列得非常整齐，鳞片比较小，整体比青鱼要圆润。
五、头部不同
青鱼和草鱼的头部不同，其中青鱼的头部较窄而长，略呈尖锥形，吻较钝，比草鱼更尖突；草鱼头部较宽而短，比青鱼更圆浑一些，上颌略长于下颌，有弧线。
六、食性不同
青鱼和草鱼的食性不同，其中青鱼是肉食性鱼类，主要以螺、蚌、蚬、蛤等底栖动物为食；草鱼是草食性鱼类，主要以藻类、水生植物及水边的陆生植物为食。
七、性情不同
青鱼和草鱼的性情不同，其中青鱼通常栖息在水体底层，性情不活泼，但行动非常有力；草鱼通常栖息在水体中下层，性情活泼，游动迅速，常成群结队的觅食。
