甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。下面我们来看看早春冷棚甘蓝种植要点。
早春冷棚甘蓝种植要点
整地施肥。甘蓝是一种高产蔬菜品种，早春冷棚种植一般亩产4000至25000公斤，要实现优质高产，需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000公斤，复合肥50公斤，为改善品质，提高抗逆性，可结合施用优质钙肥，可以起到预防干烧心的效果。
适时定植。甘蓝是一种喜冷凉，耐低温农作物，采用冷棚种植，一般在3月底前栽植完毕。栽植过迟，保护地提早上市的优势不能得以发挥，经济效益不高，失去了提早种植的意义。一般早中熟类品种亩密度在2500至2800棵，密度过大，单株重量下降，密度过小，总体产量也会下降。选择连续有3至5天晴朗高温天气定植，定植后单株浇定植水，水量不宜过大。
田间管理。甘蓝刚定植缓苗时需要较高的温度，冷棚白天温度掌握在25℃至28℃的温度，夜间不低于10℃，以利于促进根系快速生长。一般3至5天后即可缓苗。之后进入蹲苗期，适当降低温度，白天保持在20℃至25℃，控制水量，蹲苗10天左右。进入莲座期，根据土壤墒情和苗子长势浇小水追施尿素15公斤，促进叶片快速生长。当进入结球期时对磷肥和钾肥的需求量较大，对水分需求量较大，要追施磷钾肥20公斤，田间以见干见湿为好，不宜浇大水。结球期温度不宜过高，根据外界气温的升高逐渐加大放风量，白天最高不超过28℃。
防治病害。冷棚甘蓝生产因生长环境湿度大，常会发生霜霉病和黑腐病，甘蓝霜霉病的病症是叶片的正面有黄色的多角形不规则病斑，严重的有穿孔，背面有一层灰色的霉层。一般在结球中期高湿环境下高发，可选用银法利在发病初期防治，连续用药两次。黑腐病以根基部叶片腐烂，有恶臭味，有黑色斑块，可选用万佳喷施两次即可。
适时收获。早春冷棚甘蓝的采收期一般在4月底或5月初，当甘蓝叶球顶部变平，叶球紧实即可收获。早熟类品种一般单球净菜重量在1至1.5公斤。采收时在叶球下部保留两到三片老叶，以保护叶球，防治在运输中遭遇机械挤压，提高叶球商品性，实现优质增效。
