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苹果简易贮藏方法

随着人们养生观念的不断提高,苹果作为鲜果的营养价值广泛受到了人们的重视,市场前景广阔,苹果简易贮藏方法有哪些呢?

进入10月份以后,苹果陆续被采摘,在苹果采收后,有条件的可进行机械制冷和气调贮藏,条件不具备的或其数量不多时,也可采取以下措施进行简易贮藏,这里给大家介绍两种储存方法。

1.堆藏:将挑选分级后的果实散藏或筐装,直接堆放在果树行间的地面上,一般贮藏堆宽1.5米、高0.6米。果实堆放后,前期白天可用苇席、草帘遮盖,以防日光照晒,夜晚揭去遮盖物放风,降低堆温。

2.改良地沟贮藏:选择背阴处挖宽、深各1米的地沟,长度以贮量而定,用10厘米厚草帘作沟盖。贮前白天将沟盖严,夜间敞开预冷,连续进行10天。再将分级后的果实装入塑料袋中,敞口预冷两个夜晚后于早晨扎紧袋口入沟贮藏。白天将沟盖严,夜晚敞开降温,沟温达到0℃,要密封地沟保温。冬天应经常检查贮藏情况,春天沟温回升到15℃时,结束贮藏

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