普洱茶主要产于云南省西双版纳，临沂，普洱等地区。它有很长的历史。早在3000多年前，云南茶王的祖先就已经给周武王送茶了，但当时那里没有普洱茶这样的名字。后来因为原来的配送中心在普洱县，所以它被命名为普洱茶。我们来看看普洱茶是什么茶！
普洱茶属于什么茶？
普洱茶属于红茶。红茶是六种主要茶之一，后发酵茶。主产区有四川，云南，湖北，湖南，陕西，安徽等地。使用的原料相对陈旧，制茶过程一般包括杀痰，痰和痰。堆积和干燥的四个过程主要分为安徽古树红茶（安茶），湖南红茶（四川藏茶），云南红茶（普洱茶），广西六堡茶。湖北老红茶和陕西红茶（茯茶）。
普洱茶的加工工艺
1.杀人：普洱茶大多采用盆式杀戮。由于大叶茶含水量高，杀灭时必须结合吱吱声，使新鲜叶片均匀失水，达到杀戮杀灭的目的。
2.揉捻：揉捻是直接舔手工杀死的茶。必须根据茶原料的成分灵活地掌握强度。幼叶应该轻轻炖，痰应该短，老叶应该很重，茎应该很长。基本条形是适中的。
3，烘干：烘干是用太阳晒干茶叶的水分，一般用宴会将茶叶在阳光下散开，以凉爽晒太阳，烘干至茶叶至90％左右为宜。
4，渥堆：渥堆是普洱茶颜色，香气，口感品质形成的关键过程，一般茶叶泼水吸收水分，然后堆成一定厚度，让它自然发酵。经过几天的积累和发酵，茶叶的颜色呈棕色，带有特殊的香味，味道浓郁醇厚。
5，干燥：在堆积达到中等水平后，使用宴会将其展开并在室内干燥，使得堆放后的茶叶自然干燥。
6，筛选：茶叶干燥后，首先松开叶子，用筛子，痰，痰等取出细片，分离旧茎，制成普洱散茶。根据产品的不同，将普洱茶的厚度，大小和长度分开后，将茶花混合加工制成普洱茶，砖茶，茶叶等压榨茶。
普洱茶的饮用功效
1.滋补胃和胃：普洱茶适宜浓度，浓稠，光滑，醇厚。形成人体胃部的薄膜粘附在胃的表层，并在胃上具有保护层。如果长时间使用，它可以起到滋养胃和保护胃的作用。
2，消炎杀菌：医学研究实验证明，云南普洱茶能抑制细菌，每天服用10次浓茶汁，可治疗细菌性痢疾，这是因为云南大叶茶含有丰富的茶多酚。
3.抗癌和抗癌：梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子显微镜研究了普洱茶十年来的抗癌作用。发现普洱茶对杀死癌细胞的作用最强。抗癌。
4.减缓衰老：抗衰老作用是茶叶中的儿茶素类成分。普洱茶中儿茶素的总量高于其他茶叶品种，因此抗衰老效果优于其他茶叶。同时，在普洱茶加工过程中，大分子多糖转化为可溶性单糖和低聚糖，维生素C也成倍增加。这些物质可以改善人体免疫系统的功能，从而保持健康和健康。延长寿命的效果。
5.降脂减肥：中国昆明医学院对云南普尔托茶治疗高脂血症进行了55项临床试验，与31例抗脂药治疗相比，具有更好的降脂作用。普洱茶的疗效高于抗坏血酸。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油，因此长期饮用可以治疗肥胖症。症状。
6.抗动脉硬化：饮用普洱茶有时会引起血管舒张，血压下降，心率减慢和脑血流减少等生理效应。对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗效果。偶尔喝一壶普洱茶可以延长老人的寿命。
7.牙齿保护：普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的功能。湖南医科大学曹进教授用普洱牙保护茶测试其抑制变形杆菌粘附能力。结果发现，普洱牙保护茶具有形成抗菌斑块的功能，如果多喝，可以防止蛀牙。
