1、看颜色:真正的挂面颜色应该是一种柔和的白色,特别白的不一定好,面的白色应该是柔和色,越接近麦心越白,这是肯定的。2、外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条。3、气味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味。4、试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5㎝以上。
综合 塞头是什么意思 塞头指是什么1、塞头是塞头砖位于塞棒最下端和水口砖呈严密配合的耐火材料质砖。塞头砖是塞棒系统的核心部件,由耐火塞头砖本体和塞头内置钢制吹氩杆芯两部分构成。原有塞头砖的种类及...(展开)