柃木蜜是蜜蜂采集柃木花蜜酿制而成的，因柃木俗称野桂花往往又被称作野桂花蜂蜜，同时也是商品蜜中最稀有且品质最好的蜂蜜，更因味道香醇而素有“蜜中之王”的美誉，下面一起来看一看柃木蜜的功效与作用及食用方法吧！
一、增强体质
柃木蜜有增强体质的功效，原因是柃木蜜中富含的单糖及氨基酸能为人体提供大量的能量并能促使免疫功能正常，同时柃木蜜中维生素及矿物质能促进免疫细胞生成并能增强免疫细胞活性，另外柃木蜜中富含的多种活性物质对增强人体抗病力也有积极的作用。
二、润肠通便
柃木蜜有润肠通便的功效，原因是柃木蜜中富含的有机酸及酶类能刺激胃部分泌消化液并能帮助胃肠消化食物，同时柃木蜜中富含的维生素及矿物质能保护胃肠粘膜并能改善胃肠功能，另外柃木蜜中富含的多种活性物质还能促使胃肠蠕动并显著缩短排便时间。
三、美容养颜
柃木蜜有美容养颜的功效，原因是柃木蜜能润肠通便并能快速排出胃肠道堆积的毒素，同时柃木蜜中富含的抗氧化物质能增强体内抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，另外柃木蜜中富含的氨基酸及矿物质还能促进新陈代谢并能促使肌肤细胞自我修复。
四、缓解疲劳
柃木蜜有缓解疲劳的功效，原因是柃木蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖，这些单糖不经胃肠消化便能直接进入血液中，人体尤其是大脑神经元正常活动所需能量几乎又完全依赖血糖的供给，因此若血糖偏低而引起疲劳时可适当喝些柃木蜜来快速缓解疲劳。
五、简单吃法
柃木蜜最简单的吃法是冲蜂蜜水，只需将柃木蜜用温开水冲匀即可饮用，也可搭配柠檬、山楂或红枣等做成各式各样的蜂蜜水，另外用柃木蜜蘸面包或馒头也极为不错，但不管怎么吃都要确保加蜂蜜时温度不能超过60℃，更不能将柃木蜜进行蒸煮或煎炒油炸。
六、注意事项
1、柃木蜜虽然极富营养价值的纯天然食品，但长期过量喝柃木蜜对健康反而是有害的，严重时甚至可能因过度肥胖而诱发糖尿病等问题。
2、柃木蜜本身含有大量有机酸等酸性物质，加之喝柃木蜜会促使胃部分泌胃酸，因此长期空腹喝柃木蜜易导致胃酸过多甚至引发胃肠病。
3、柃木蜜中含有大量葡萄糖和果糖等单糖，因此糖尿病及高血糖人群在食用柃木蜜时一定要慎重，否则极易因血糖异常升高而加重病情。
