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麦冬采收后如何加工?

  麦冬采收后有几种加工方法?麦冬一般亩产多少公斤?麦冬收获后怎么样加工?以下小编就作简单介绍,供网友们参考。

  一、四川产区

  将洗净的麦冬块根置晒席上暴晒,晒干水气后,用双手轻轻搓揉,称为“短水”。搓揉时不要用力过大,以免搓破表皮成“油子”,品质变劣。搓后再晒,晒后又搓,反复5~6次,直到须根除去、块根干燥为止。再用“麦冬抛光机”进行最后一次加工(传统是将块根倒入预先挖好的地沟内铺的晒席上,两人相对仰卧于沟内,用双脚互相蹬踩,使块根体质光润结实,除去杂质,即成为净麦冬)。一般亩产干货100~150千克,高产可达250千克。

  二、浙江产区

  将洗净的块根放在晒具上晒3~5天,须根逐渐干燥,由软变硬,再置箩筐内闷放2~3天,然后再翻晒3~5天,并经常翻动,以利干燥均匀。这样一堆一晒,反复3~4次,块根干燥率达70%,即可剪去须根,再晒至全干。在天气不好时,可用40℃~50℃微火烘干,先烘15~20小时后,然后放几天再烘至干燥。

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