菜板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具，而不锈钢板因清洗简单且不易发霉因而备受人们喜爱，但由于不锈钢大多是由金属类制品制成的，所以很多人在用不锈钢砧板都存有不锈钢的切菜板好不好？一起看看吧。
不锈钢是能够拿来做菜板的，前提是那种食品级别的不锈钢才可以，如果从健康角度考量，建议使用竹木材质的菜板，不锈钢菜板长期切菜无法保证没有一点磨痕或划痕。
一般来讲不锈钢的切菜板是可以用来做切菜板但选用的钢材必须是食用级别的，切菜切肉还是可以的。当然不要砍的好。菜板会砍气好深的印。但是真的很好洗。很卫生。我家用的就是不锈钢菜板。比起要发霉的菜板，不锈钢菜板就好多了。还可以擀面用。
虽说市面上面出售的一些不锈钢板因原材料是食用级别的，用来切菜没什么关系并且相较于一些木质的菜板更加干净好清洗。但不管不锈钢的菜板有多么食品级，铬镍等重金属离子终究是它的主要成分，有随餐摄入体内的风险没平时建议大家少用。
